Lazanje od tikvica sa mlevenim mesom – recept

Za ljubitelje zdrave ishrane tikvice su nezaobilazno povrće. Zato sam rešila danas da pišem o jelu koje sam skoro probala i koje me je oduševilo, a to su lazanje na malo drugačiji način – lazanje od tikvica sa mlevenim mesom.

Ispale su zaista super, ukućani oduševljeni, preporučujem recept!

Lazanje od tikvica sa mlevenim mesom

Potrebni sastojci:

  • 500 g mlevenog mesa po izboru
  • 2-3 tikvice, u zavisnosti od veličine (narezane na duge i tanje šnitove)
  • jedan luk
  • dva čena belog luka
  • jedna šargarepa
  • maslinovo ulje
  • 100 ml pasiranog paradajza
  • jedan sveži paradajz (sitno naseckan)
  • 300 gr kačkavalja lli mocarele
  • mleveni parmezan
  • jedno jaje
  • 100ml pavlake za kuvanje
  • so i biber
  • origano
  • bosiljak
  • kiselo mleko ili pavlaka

Način pripreme:

Propržiti par minuta sitno seckani crveni luk, dodati narendanu šargarepom, a potom i mleveno meso i beli luk. Začiniti biberom, alevom paprikom i solju. Nakon što meso poprimi boju, dodati pasirani paradajz, svež seckani paradajz, origano i bosiljak po želji. Meso krčkati oko 20 minuta, a za to vreme uključite rernu da se greje na 180 stepeni.

Tikvice narezati na tanje trakice, posoliti i ostavite da stoje nekoliko minuta. Zatim iz njih upiti tečnost koju su pustile pomoću papirnatih ubrusa i izgrilovati ih na tiganju, na maslinovom ulju, s obe strane oko minut. U zasebnoj posudi pomešati jaja i rendani parmezan, malo pavlake za kuvanje i dodajte malo soli i bibera.

U posudu za pečenje na dno staviti malo pasiranog paradajza i naređati tikvice, pa sve premazati smesom od jaja, pavlake i parmezana. Zatim staviti meso i preko narendati kačkavalj iliporedjati mocarelu isečenu na listiće i ponavljajte postupak dok ne iskoristite sve sastojke. Na vrh stavite ostatak sira i prekrijte aluminijumskom folijom pa stavite u rernu. Pecite prekriveno oko 40 minuta, pa još 5-10 minuta otkriveno da jelo poprimi boju.

Služiti sa kiselim mlekom ili pavlakom.

Napomena:

  • Količina namirnica je dovoljna za 4 osobe
  • Potrebno vreme za pripremu: 75 minuta
  • Težina pripremanja: jednostavno

Prijatno!

Najnovije

Napiši komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here

Preporuka

Najčitanije

Galerija preko 60 najmodernijih Paž/Bob frizura za različitu kosu i oblik lica

Ova frizura je šokirala društvo još 1909. godine, kada ju je prvi put kreirao poljski frizer Antoine de Paris u Francuskoj, i od tada...

Hit boje za kosu koje ćeš obožavati ove godine

Odavno vlada mišljenje da ako žena želi da promeni imidž, treba početi od kose. Pored spektakularnih frizura koje ti mogu značajno promeniti izgled, boje...

Ideje za najlepše moderne kratke Pixie frizure

Kratke Pixie frizure su bezvremenske, klasične i vole ih  žene svih godina. Jednostavne su za održavanje, savršeni stil za žene koje su uvek u...

Ako želiš da najnovije postove dobijas na email

Prijavi se upisom email adrese