Danas smo za recept dana odabrali Lovačke šnicle.
Potreban materijal za pripremu Lovačkih šnicli:
- 6 srednjih šnicli od svinjskog buta,
- 3 glavice crnog luka,
- brašno i
- nekoliko listića peršuna
Način pripreme lovačkih šnicli
Šnicle dobro izlupajte, posolite, uvaljajte u brašno i propržite ih na ulju. Zatim izvadite šnicle na tanjir. U istom ulju u kome ste pržili šnicle prodinstajte seckani crni luk, a zatim dodajte po malo brašno uz neprestano mešanje. Kada se brašno i luk sjedine dodajte šolju-dve vode.
Prethodno propržene šnicle ubacite u pripremljeni sos. Ostavite da se krčka na blagoj vatri da šnicle omekšaju.
Na kraju pre serviranja stavite nekoliko listića peršuna za dekoraciju.
Kao prilog možete servirati krompir pire.
Prijatno!
